MACAM PEMPEK

PEMPEK LENJER

Lenjer memiliki bahan dasar yang sama dengan kapal selam, hanya saja produk ini tidak diisi dengan telur di dalamnya. Ia hanya dibentuk menyerupai silinder, di goreng untuk kemudian dihidangkan bersama larutan khas “Cuko Palembang” ditambah serbuk ebi (udang kering), dan irisan mentimun.
Lenjer digemari oleh penikmat pempek yang benar-benar ingin merasakan aroma ikan tenggiri murni tanpa campuran rasa telur.